关于预防织纹螺食物中毒的公告  

出　　处：《中国卫生标准管理》2012年第10期19-19,共1页China Health Standard Management

摘　　要：近期，浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0．5厘米，约指甲盖大小。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。

关 键 词：织纹螺食物中毒 食用织纹螺 公告 预防 织纹螺中毒 中毒事件 外形特征 河豚毒素 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]