河豚毒素

作品数:598被引量:952H指数:19
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相关机构:上海海洋大学国家海洋局第三海洋研究所中国海洋大学军事医学科学院更多>>
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超高效液相色谱−串联质谱法测定织纹螺中河豚毒素的方法优化
《渔业研究》2025年第1期64-73,共10页沈晓娜 陈小红 罗方方 陈慧斌 刘智禹 
福建省属公益类科研院所基本科研专项(2022R1013001)。
【背景】近年来,因食用织纹螺引发的河豚毒素(TTX)中毒事件频发,然而现行国家标准(GB 5009.206-2016)中的液相色谱−串联质谱法(LC-MS/MS)仅适用于河鲀中TTX含量的检测,因此亟需建立一种适用于检测织纹螺中TTX含量的高效、准确的方法。...
关键词:织纹螺 河豚毒素 方法优化 超高效液相色谱−串联质谱法 基质效应 
2022年浙江省沿海海水贝类中河豚毒素膳食暴露及健康风险评价
《食品安全质量检测学报》2025年第1期111-118,共8页曾军杰 苗玲玲 陈思 何鹏飞 陈瑜 张小军 
2022年海洋水产科学技术提升科研项目。
目的了解2022年浙江省沿海城市野生、养殖贝类中河豚毒素暴露情况。方法采用分层随机抽样的方法,液相色谱-串联质谱法对样品中河豚毒素测定,结合《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》和《2014年国民体质监测公报》对居民膳食摄入...
关键词:贝类 河豚毒素 膳食暴露量 风险评估 
怪名字螃蟹大赛
《少年时代(低年级)》2024年第12期44-47,共4页徐代涵 小饼熊(图) 
只见一只通体发红,外壳长着白色斑点的螃蟹,举着两只尖端发黑的钳子,大摇大摆地走上台。“我是正直爱洁蟹。政跟无毒的面包蟹长得很像,但可千万别想着吃我。虽然我本身无毒,但我爱吃藻类、贝类,身体中可能会积累大量的河豚毒素。想必你...
关键词:河豚毒素 螃蟹 大赛 摄入量 无毒 
产河豚毒素微生物的研究进展被引量:1
《渔业研究》2024年第4期403-412,共10页杨紫涵 蔡水淋 许旻 乔琨 陈贝 田盟盟 黄文树 刘智禹 
国家自然科学基金(U23A20263);福建省属公益类科研院所基本科研专项(2021R1013002);福建省自然科学基金(2023J011323);厦门市自然科学基金(3502Z202372087)。
【背景】河豚毒素(TTX)是已知毒性较强的海洋毒素之一,广泛分布于河鲀等海洋生物体内。作为典型的钠离子通道阻断剂,TTX在镇痛、戒毒和抗心律失常等医疗领域展现出巨大的应用价值。然而,因获取困难和产量低下,TTX在医药领域的应用受到...
关键词:河豚毒素(TTX) 产TTX细菌 微生物 发酵 
食用织纹螺致呼吸衰竭救治成功1例
《中华劳动卫生职业病杂志》2024年第4期295-297,共3页陈玲巧 吴政慧 张海燕 卢中秋 唐亚慧 谷雪梅 
织纹螺致食物中毒事件在我国沿海地区屡有发生,尤以夏秋季多见。织纹螺中毒患者可表现为唇舌麻痹、头晕头痛、恶心呕吐、心律失常甚至呼吸衰竭等症状。我们收治1例食用织纹螺中毒致呼吸衰竭患者,经过及时呼吸支持、血液灌流等积极治疗,...
关键词:中毒 织纹螺 河豚毒素 
河豚毒素对BV-2细胞氧化应激损伤的诱导作用
《滨州医学院学报》2024年第2期106-113,共8页赵长源 贾雪霞 郭艺芬 任舒悦 周焕英 曹高芳 高志贤 
目的探究河豚毒素(TTX)暴露对小鼠小胶质细胞BV-2的氧化应激损伤的诱导作用。方法选择BV-2细胞进行TTX体外暴露。首先采用不同浓度(0、0.01、0.1、1、10、100μmol·L^(-1))TTX对BV-2细胞进行单独暴露,观察细胞形态和活力变化,利用CCK8...
关键词:河豚毒素 小鼠小胶质细胞 电压门控Na^(+)通道 氧化损伤 
乳酸菌肽聚糖的提取纯化及其对河豚毒素的毒性消减效果研究
《食品与发酵工业》2024年第5期48-53,66,共7页刘畅 王嫦娥 卢瑛 
国家自然科学基金面上项目(32172324)。
乳酸菌中提取的肽聚糖已被发现对河豚毒素具有消减作用。但肽聚糖提取工艺复杂、效率低下,阻碍了毒素消减研究。该研究以具有A3α,A1γ,A4α三种类型肽聚糖的乳酸菌为原料,通过对磷壁酸去除条件、脂质去除试剂和蛋白质的酶解工艺进行优...
关键词:肽聚糖 乳酸菌 提取工艺 毒性消减 
液相色谱-串联质谱-内标法测定尿液中河豚毒素被引量:1
《卫生研究》2024年第1期95-101,共7页徐小民 蔡增轩 许娇娇 郑熠斌 徐美佳 韩见龙 
浙江省医药卫生科技计划(No.2021KY615)。
目的建立液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)-内标法测定尿液中河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)的分析方法。方法样品中的TTX经乙酸/甲醇/乙腈(0.005 mL/0.8 mL/1.8 mL)混合溶剂提取,阳离子交换...
关键词:液相色谱-串联质谱法 固相萃取 河豚毒素 尿液 食物中毒 
漳州市2018—2023年海洋生物毒素监测结果
《海峡预防医学杂志》2024年第1期5-8,共4页张锦宏 王莉冰 邹文旺 蔡茂荣 陈锦钟 林巧妹 
福建省卫健委医学创新课题(2020CXB040)
目的了解漳州市水产品及其制品中海洋生物毒素分布情况,为保障食品安全,促进养殖业高质量发展提供依据。方法漳州市2018—2023年通过出海捕捞、养殖场抽样、农贸市场购买、中毒事件样品及事发地周边采购等方式采集贻贝等双壳贝类、织纹...
关键词:麻痹性贝类毒素 腹泻性贝类毒素 河豚毒素 超高效液相色谱串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS) 
HPLC-柱后衍生荧光法测定水产品中河豚毒素含量结果的不确定度评定
《当代化工研究》2024年第1期47-49,共3页袁巧杰 
通过建立HPLC-柱后衍生荧光法测定水产品中河豚毒素含量的不确定度评定方法,量化分析测定结果的不确定度分量,并对各分量相对贡献进行比较。结果表明:测定结果的不确定度主要来源于标准品的校准过程、样品称量、实验过程移取及定容、样...
关键词:HPLC-柱后衍生荧光法 水产品 河豚毒素 不确定度 
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