土鸡放养技术措施  

作　　者：王应和[1] 王家才[1] 唐友海 文庆华[1] 

机构地区：[1]四川省广元市畜牧食品局,广元628017

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2013年第2期90-92,共3页

摘　　要：集约化、规模化、工厂化舍内养鸡的快速发展，大大提高了肉鸡的生产性能，丰富了市场供应，但这种饲养方式违背了动物的天性，鸡肉风味品质明显下降。放养鸡可去环境中自由摄取青草、昆虫、谷物等，营养更全面，还可自由活动，充分享受阳光，体质健壮，抗病力强，其肉质鲜美，无药物残留，在市场上很受消费者青睐。广元市森林覆盖率达52．6％，境内环境优美，空气清新，放养土鸡的条件得天独厚。2010年以来，广元市用现代养禽科技规范土鸡放养技术，统一打造“剑门关土鸡”品牌，生产的土鸡以“土鸡血缘、山林放养、原粮饲喂、风味鲜美、绿色健康”的独特品质而受到了成都等地市民的喜爱。实践表明，科学放养的土鸡更受群众喜爱，土鸡科学放养将成为肉鸡养殖不可或缺的重要生产方式，值得引起更多关注。

关 键 词：放养技术 土鸡 风味品质 生产性能 市场供应 环境优美 科学放养 森林覆盖率 

分 类 号：S885.1[农业科学—特种经济动物饲养]