高职园艺技术专业《园艺产品贮藏加工技术》课程教学改革研究  

作　　者：周兴本 提伟钢 于文越 

机构地区：[1]辽宁水利职业学院

出　　处：《中小企业管理与科技》2013年第7期258-259,共2页Management & Technology of SME

基　　金：辽宁省教育科学"十一五"规划立项课题<高职园艺技术专业<园艺产品贮藏加工技术>实训教学改革研究>(JG09DB300)

摘　　要：结合高职院校园艺技术专业的教学特点,为提高教学质量,培养学生实践能力、创新能力,优化了《园艺产品贮藏加工技术》课程的教学内容,改善了教学方法和手段,并且开放实验室等方面进行了整体的研究和改革实践,取得了明显的成效。实践结果表明,新的教学模式有利于培养学生的创新能力和综合素质,具有可行性。

关 键 词：园艺产品 贮藏加工 课程改革 

分 类 号：S609.3[农业科学—园艺学]