关于建立屠宰检疫与“瘦肉精”检验同步制度的思考  

作　　者：王彦[1] 贾路[1] 徐洪清[1] 

机构地区：[1]山东省胶南市畜牧兽医局,266400

出　　处：《中国畜禽种业》2013年第3期3-4,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：＂瘦肉精＂问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会稳定和谐。2011年3月15日,中央电视台新闻频道《＂健美猪＂真相》专题报道播出后,引起了国务院、国家有关部委、省政府领导的高度重视和社会的广泛关注。打击＂瘦肉精＂是畜产品安全监管的重中之重。纵观畜牧行业的全程监管,屠宰环节是畜禽产品进入消费链的重要环节,

关 键 词：“瘦肉精” 屠宰检疫 同步 检验 公共卫生安全 社会稳定 中央电视台 专题报道 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]