荸荠无公害栽培技术  

作　　者：孟成英 黄新灿 谢以泽 

机构地区：[1]浙江省上虞市小越镇农技信息中心,312367 [2]上虞市农业技术推广中心

出　　处：《上海蔬菜》2013年第2期32-33,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：荸荠为荸荠属沙草科多年生草本水生植物，既是蔬菜、又可作为水果食用，为果蔬兼用作物，也是市场鲜销和加工蔬菜（水果）的主要品种和原料。上虞市荸荠常年种植面积在200hm2以上，产品销往杭州、宁波、绍兴等周边大中城市。为确保产品质量安全、营养优质，保障消费者的身体健康，现将荸荠无公害栽培技术介绍如下。

关 键 词：无公害栽培技术 荸荠属 产品质量安全 多年生草本 水生植物 种植面积 大中城市 身体健康 

分 类 号：S645.3[农业科学—蔬菜学]