粮食储藏中的应用技术方法初探  

作　　者：杜立志 

机构地区：[1]大庆粮食服务中心,黑龙江大庆163001

出　　处：《中国科技纵横》2013年第4期20-20,共1页China Science & Technology Overview

摘　　要：影响粮食陈化的因素很多，粮食陈化的趋势是不可逆转的。但可以采取适当的方法有效减缓粮食陈化速度，从而达到尽可能保持粮食食用品质和种用品质的目的。

关 键 词：粮食陈化机理 粮食储藏技术及应用 

分 类 号：S379.3[农业科学—农产品加工]