固相萃取-高效液相色谱法测定肉制品中喹乙醇  

作　　者：解彦平[1] 何燕[1] 王淑惠[1] 李丽敏[1] 

机构地区：[1]石家庄市疾病预防控制中心理化检验所,石家庄050011

出　　处：《理化检验（化学分册）》2013年第3期362-363,共2页Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

摘　　要：喹乙醇属于喹口恶啉类化合物,常用作饲料添加剂,具有抗菌和促生长作用[1-2]。随着对喹乙醇研究的深入,发现喹乙醇具有明显的蓄积毒性和DNA显性损伤等副作用,因此喹乙醇在美国和欧盟都已经被禁止用作饲料添加剂。

关 键 词：固相萃取-高效液相色谱法 喹乙醇 肉制品 饲料添加剂 测定 促生长作用 类化合物 蓄积毒性 

分 类 号：O652.63[理学—分析化学]