对叔丁基杯[6]芳烃稀土配合物对脐橙表皮抑菌活性的研究  

The Research about Bacteriostasis Active of p-tert-butylcalix [6]arene Rare Earth Complexes on Navel Orange Surface

作　　者：钟平[1] 汪海珍 

机构地区：[1]赣南师范学院化学化工学院,江西赣州341000

出　　处：《食品研究与开发》2013年第6期105-107,共3页Food Research and Development

基　　金：江西省教育厅科技项目(GJJ09312)

摘　　要：用Y3+为中心离子,以对叔丁基杯[6]芳烃(H6L)为配体合成了[Y(H4L)(DMSO)6].DMSO,并对其在脐橙表面的抑菌活性进行了实验。结果表明,当[Y(H4L)(DMSO)6].DMSO的浓度为0.002 8 g/mL、温度为14℃及pH为5时抑菌效果最好。This article with Y^3＋ was the central ion, take aromatic hydrocarbon （H6L） as the ligand synthesized [Y（H4L） （DMSO）6]＂ DMSO to Uncle the butyl cup[6], and had carried on the experiment to it in navel orange surface＇s bacteriostasis activeness. Finally indicated that when the [Y （H4L） （DMSO）6]·DMSO density was 0.002 8 g/mL, the temperature for 14℃ and pH was 5 the bacteriostasis effect was best.

关 键 词：六芳烃 [Y(H4L)(DMSO)6]·DMSO配合物 抑菌活性 

分 类 号：TS255.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]