欧洲下酒菜——白羽扇豆  

作　　者：冰清 

出　　处：《健康与营养》2013年第4期78-81,共4页

摘　　要：中国人对“下酒菜”绝不陌生。不论是老醋花生、老醋蜇头，还是拍黄瓜、猪耳朵，每一样都能让爱喝酒的人连吃带喝，不亦乐乎。其实，国外也有着类似的下酒小菜，让饮酒过程充满乐趣。一种名为“白羽扇豆”的小菜就是其中一种，来听听一位白羽扇豆爱好者的讲述吧。

关 键 词：羽扇豆 下酒菜 欧洲 醋花生 

分 类 号：R994.4[医药卫生—毒理学]