蔬菜挂面制作新工艺  

出　　处：《农家女》2013年第4期61-61,共1页Rural Women

摘　　要：采用新工艺制作蔬菜挂面，克服了传统产品由于添加蔬菜易变色，只能现用，不能久储的缺点，成品翠绿诱人，营养丰富，入口滑爽。

关 键 词：蔬菜挂面 工艺制作 传统产品 营养丰富 

分 类 号：TS213.24[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]