中餐品牌与特许经营问题分析与对策  

作　　者：谢洪山 范涛[2] 

机构地区：[1]青岛市技师学院 [2]济南大学酒店管理学院

出　　处：《职业》2013年第12期173-173,共1页Occupation

摘　　要：当前影响中餐品牌特许经营的主要问题是:缺乏核心技术,形不成标准化的产品,经营品牌意识不强。要使特许经营成功地发展,就要有标准化的核心产品,注重管理方式的规范性和经营风格的统一性。

关 键 词：核心技术 标准化 统一性 独特性 规范化 

分 类 号：F721.6[经济管理—产业经济]