无菌膜过滤系统生物安全性评价方法的研究  

作　　者：吴卓凯[1] 

机构地区：[1]广州珠江啤酒股份有限公司技术中心 510308

出　　处：《啤酒科技》2013年第5期38-41,共4页Beer Science and Technology

摘　　要：本文对膜过滤滤芯生物安全性评价方法进行了探讨。介绍了泡点法、扩散法、细菌挑战性实验法的原理．通过实验对比了三种方法的优缺点，并对细菌挑战性实验方法进行了改良。

关 键 词：纯生啤酒 膜过滤 生物安全 

分 类 号：TQ126.35[化学工程—无机化工]