一手抓安全 一手抓生产 推进我国奶业向优质化、规模化、标准化、机械化和合作化发展——全国生鲜乳质量安全暨奶业工作研讨会在西安召开  

作　　者：聂迎利[1] 冯艳秋[1] 

机构地区：[1]《中国乳业》编辑部

出　　处：《中国乳业》2013年第4期2-5,共4页China Dairy

摘　　要：2012年我国奶业生产持续发展，全国牛奶产量达3744万吨，同比增长23％；标准化规模养殖水平大幅提升，全国100头以上奶牛规模养殖比重达到35％，全国机械化挤奶率超过87％；奶源基地建设步伐加快，全国100家主要乳品企业共有自建牧场240多个；生鲜乳质量安全水平大幅提升，全年累计抽检生鲜乳样品2.1万批次，三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定。

关 键 词：机械化挤奶 奶业生产 标准化 质量安全 鲜乳 规模化 优质化 合作化 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]