芳香植物化学成分与有害物质研究进展  

Research progress in chemical constituents and harmful substances in aromatic plants

作　　者：苗青[1,2] 赵祥升[3] 杨美华[1,3] 魏建和[1,3] 杨世海[2] 

机构地区：[1]中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所,北京100193 [2]吉林农业大学,吉林长春130118 [3]中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所海南分所海南省南药资源保护与开发重点实验室,海南万宁571533

出　　处：《中草药》2013年第8期1062-1068,共7页Chinese Traditional and Herbal Drugs

基　　金：海南省中药现代化专项"具有海南特色药食同源药材-益智仁高端保健食品的研发"(2010ZY011);海南省中药现代化专项课题--肉豆蔻芳香产品开发与应用(2010ZY009);中央公益性科研院所基本科研业务专项--益智原药材产品开发研究(2011HNB04)

摘　　要：芳香植物是一类新兴的经济作物,可以作为蔬菜、水果、中药、调味剂、观赏植物、茶等直接被利用,也可以加工成精油或油树脂等用于食品工业、日化工业、化妆品和医药等。我国芳香产业正处于起步阶段,只有明确其化学成分,才能更加合理开发和综合利用芳香植物资源,使我国的芳香产业位于世界前列。对芳香植物中的主要化学成分和有害物质进行综述,并对我国的芳香产业进行展望,旨在提高芳香植物的利用价值、拓宽芳香植物的利用领域。

关 键 词：芳香植物 芳香成分 药用成分 有害物质 芳香产业 

分 类 号：R284[医药卫生—中药学]