香椿化学成分的初步研究  

作　　者：陈铁山[1] 罗忠萍[2] 崔宏安[1] 郑晓芹 刘珍珠[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学,陕西杨凌712100 [2]新疆石油管理局总医院,新疆克拉玛依834000

出　　处：《陕西林业科技》2000年第2期1-2,20,共3页Shaanxi Forest Science and Technology

摘　　要：采用系统预试法 ,对香椿化学成分进行了初步的定性检验。结果表明 ,香椿嫩叶、叶中含有黄酮、萜类、蒽醌、皂甙、鞣质、生物碱等重要药用成分 ;香椿种子内含有醛、酮、萜类、皂甙、甾体和挥发油等 ,而挥发油中含有单质硫、硫华。

关 键 词：香椿 化学成分 定性检验 系统预试法 药用价值 

分 类 号：S644.401[农业科学—蔬菜学] R284.1[农业科学—园艺学]