中国凉粉草资源的研究与利用  

作　　者：谌国莲[1] 孙远明[1] 黄晓钰 吴青 

机构地区：[1]华南农业大学热带亚热带食品研究中心,广州510642

出　　处：《农牧产品开发》2000年第5期6-8,共3页Agriculture Products Development

摘　　要：本文概述了凉粉草的分布、化学成分、药用与食用价值，凉粉草的加工利用现状，并对进一步开展凉粉草研究与开发提出了建议。

关 键 词：凉粉草 化学成分 药用价值 食用价值 加工利用 

分 类 号：F323.4[经济管理—产业经济]