饲用复合酶制剂中β-葡聚糖酶活测定方法的研究  

作　　者：汪儆[1] 雷祖玉[1] 冯学琴 姚浪群[2] 

机构地区：[1]中国农业科学院畜牧研究所,北京市海淀区圆明园西路100094 [2]中国农业科学院饲料研究所,北京市海淀区圆明园西路100094

出　　处：《饲料研究》2000年第5期5-7,共3页Feed Research

摘　　要：本试验研究了不同酶促反应时间、温度和pH值对还原糖法 β -葡聚糖酶活测值的影响。结果表明 :大多数饲用复合酶制剂获得最高 β -葡聚糖酶活的酶促反应条件是2 0min、6 0℃和pH6 35。但为使体外测定条件尽可能接近酶在畜禽体内的作用环境 ,建议测定温度选为 4 0℃ ;鸡用酶制剂测定pH值选为 5 85,猪用酶制剂测定pH值选为 6 35;反应时间选为 2 0min。

关 键 词：饲用复合酶制剂 Β-葡聚糖酶 酶活测定 还原糖法 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]