Β-葡聚糖酶

作品数：365被引量：1292H指数：17
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响应面法优化里氏木霉产β-葡聚糖酶的固态发酵工艺
《饲料工业》2025年第3期104-112,共9页王娜 林青 华兰兰 马贵军 娄恺 霍向东 
新疆生产建设兵团重点领域科技攻关计划项目[2022AB013]。
研究旨在优化里氏木霉ARTP-9(Trichoderma reesei ARTP-9)产β-葡聚糖酶工艺,为大规模固态发酵生产提供参考。采用单因素试验、Plackett-Burman试验、Box-Behnken响应面法优化里氏木霉ARTP-9固态发酵产β-葡聚糖酶工艺,分析接种方式、...
关键词：Β-葡聚糖酶 里氏木霉 固态发酵 响应面法 工艺优化 
食品级商业酶转化人参皂苷Rb1制备人参皂苷Rd研究
《广东化工》2024年第20期45-48,共4页曹锦雯 李涵涵 王思涵 千文 杨长青 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(3012200022)。
在11种不同厂家食品级商业酶中筛选出转化人参皂苷Rb1制备Rd活性最佳的酶,并利用单因素实验考察反应时间、酶量、初始pH及温度对转化效率的影响。结果显示,β-葡聚糖酶(庞博)的转化活性最高,其最佳转化条件为反应时间2 h,酶量0.3 mg/1.5...
关键词：Β-葡聚糖酶 酶转化 人参皂苷RD 人参皂苷RB1 商业酶 
β-葡聚糖酶高产菌株诱变选育
《畜禽业》2024年第9期11-16,共6页王克芬 张辉 赵遵明 张强 张法玲 滕来宾 贾仁洁 
山东省重点研发计划(2021ZDSYS20)。
以木霉(Trichoderma sp.)为出发菌株,通过紫外诱变与光复活交替处理获得了1株高产β-葡聚糖酶突变株UN123。该菌株在摇瓶中的平均酶活大于10000 U/mL,最适反应温度是40℃,90℃条件下保温处理2 h,仍能保持80%以上酶活,最适反应pH是3.0,在...
关键词：木霉 Β-葡聚糖酶 紫外诱变 光复活 
β-葡聚糖酶的固定化研究
《食品工程》2024年第2期50-54,共5页董基 陈民主 张帅 颜喆 
为解决β-葡聚糖酶在工业应用中存在的难以回收及稳定性差等问题而开展了酶的固定化研究。将海藻酸钠与β-葡聚糖酶混合后滴入氯化钙溶液中硬化,然后通过戊二醛交联对β-葡聚糖酶进行固定化。通过单因素试验和正交试验获得β-葡聚糖酶...
关键词：Β-葡聚糖酶 固定化 海藻酸钠 戊二醛 稳定性 
哈茨木霉β-葡聚糖酶诱导、纯化及对黄瓜幼苗的促生防病作用被引量：2
《中国蔬菜》2024年第4期121-128,共8页杨春林 李洪浩 胡强 席亚东 
国家现代农业产业体系四川创新团队(川农函〔2019〕472号);四川省科技计划项目(2021YFYZ0021);四川蔬菜花卉种植创新与产业提升关键技术研发专项(2016CYTS-018)。
在实验室条件下分别以β-葡聚糖、麦麸和黄瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum)细胞壁作为唯一碳源诱导哈茨木霉菌(Trichoderma harzianum)Th-30发酵产生β-葡聚糖酶,采用硫酸铵盐析和琼脂糖凝胶色谱柱层析法对β-葡聚糖酶进行分离纯化,以津...
关键词：哈茨木霉 Β-葡聚糖酶 分离纯化 黄瓜幼苗 生防作用 
高产β-葡聚糖酶木霉菌诱变育种及对黄瓜枯萎病的生防效果被引量：1
《中国瓜菜》2023年第11期64-70,共7页杨春林 李洪浩 胡强 席亚东 
国家现代农业产业技术体系四川创新团队(川农函【2019】472号);四川省科技计划项目(2021YFYZ0021);四川蔬菜花卉种植创新与产业提升关键技术研发专项(2016CYTS-018)。
为提高木霉菌株的生防潜力,采用紫外线诱变与亚硝基胍处理相结合的方法,对哈茨木霉菌Th-30进行复合诱变育种,测定突变木霉菌株的β-葡聚糖酶活性及生长特性,并评价其β-葡聚糖酶诱导发酵液对盆栽和大田黄瓜枯萎病的防治效果。研究结果显...
关键词：黄瓜 哈茨木霉 Β-葡聚糖酶 诱变育种 枯萎病 生防效果 
高产β-葡聚糖酶里氏木霉的诱变选育、酶学性质及体外模拟消化研究被引量：2
《食品与发酵工业》2023年第12期153-159,共7页王娜 林青 赵余 张敏琴 娄恺 李莉 袁华伟 霍向东 
新疆生产建设兵团重点领域科技攻关计划(2022AB013);固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金资助项目(2018GTJ003,2018GTJ005,2018GTJ014)。
β-葡聚糖酶可水解大麦等谷物中的葡聚糖,降低葡聚糖在单胃动物消化道内产生的抗营养作用。为获得高产β-葡聚糖酶菌株,采用常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)诱变里氏木霉(Trichoderma reesei),经初筛...
关键词：里氏木霉 Β-葡聚糖酶 常压室温等离子体诱变 酶学性质 体外模拟消化 
β-葡聚糖酶对青稞面包质构特性及其风味物质的影响被引量：2
《食品工业科技》2023年第10期11-19,共9页张烁 王倩 郭志顶 冯晓彬 佟立涛 王丽丽 范蓓 黄亚涛 王凤忠 刘丽娅 
青海省重大科技专项《青稞提质增效关键技术研究与示范》(2021-NK-A3);国家重点研发专项《特色粮油果蔬作物特征品质分析与特征标准研究》(2021YFD1600100-403);山西省重点研发专项《特殊膳食食品加工技术研究及应用》(2022)。
本研究考察β-葡聚糖酶(Beta-glucanase,BGS)对青稞面包比容、质构特性的改良作用及其对面包中挥发性风味物质的影响。通过分析不同浓度BGS(0.02%~0.10%)作用下30%和50%青稞全粉添加量的面包比容、质构、气孔结构、内部色泽及感官评价,...
关键词：Β-葡聚糖酶 青稞全粉 面包 质构 挥发性风味物质 
来源于不同表达菌株的β-葡聚糖酶酶学性质比较被引量：2
《应用与环境生物学报》2022年第5期1312-1317,共6页汪凌旭 易卓林 罗惠波 黄丹 赵海 
四川省教育厅科技重点研究项目(2019YJ0475);中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目(2019zd035)资助。
β-葡聚糖酶是大曲中重要的水解酶系,在大曲发酵过程中起着水解原料细胞壁和释放胞内淀粉的作用.NFEg16A是首个从浓香型大曲中挖掘到的β-葡聚糖纯酶,其表达系统为大肠杆菌表达系统Escherichia coli BL21.NFEg16A耐热性极好,但酶活却很...
关键词：Β-葡聚糖酶 NFEg16A Escherichia coli BL21 Pichia pastoris X33 酶学性质 糖基化 
高产葡聚糖酶微生物的分离筛选
《天津农业科学》2022年第10期24-28,共5页吕小虎 曹贵东 
β-葡聚糖是饲料谷物中的主要成分之一,为了帮助动物摄取后更好的消化吸收,选择高产β-葡聚糖酶的微生物作为添加剂以提高饲料的利用率十分必要。从丁香树下土壤中分离具有产β-葡聚糖酶的微生物,通过DNS法测定其产酶活,筛选酶活较高的...
关键词：Β-葡聚糖 Β-葡聚糖酶 酶活 
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