食品学科核心期刊筛选  

Screening of Core Journals of Food Science Subject

作　　者：汪人山[1] 严而清[1] 丁旭芳[1] 喻萍[1] 丁建琴[1] 刘玉敏 

机构地区：[1]无锡轻工大学图书馆,江苏无锡214036

出　　处：《无锡轻工业学院学报》2000年第5期530-536,共7页

基　　金：国家教委"九五"规划项目! (96JAQ870 0 0 5)

摘　　要：采用文摘法、引文法和专家审核相结合的方法 ,利用模糊数学 ,把不同评定指标转换为隶属度 ,再加权平均 ,最后用计算机进行数据处理 ,筛选出食品学科核心期刊 ,供读者参考 .Using the methods of combined abstracts, citation, expert examinations, and fuzzy mathematics, different evaluating factors were changed into membership degree, then weighted-averaged. The core journals of food science were screened out according to the data process.

关 键 词：核心期刊 食品 连续出版物 文献计量学 筛选 

分 类 号：TS2-55[轻工技术与工程—食品科学与工程]