不同食品安全规制环境下食品供需均衡研究  

作　　者：费威[1] 

机构地区：[1]东北财经大学数学与数量经济学院/经济计量分析与预测研究中心,辽宁大连116025

出　　处：《财经问题研究》2013年第6期33-40,共8页Research On Financial and Economic Issues

基　　金：教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目"农产品流通体系建设的机制创新与政策体系研究"(12JZD025);教育部人文社会科学研究青年基金项目"食用农产品质量安全问题的利益博弈及对策研究"(13YJC630029);国家自然科学基金项目"蔬果类商品网上直销的‘农-宅’配送车辆路径方案在线智能生成方法"(71203021);中国博士后科学基金资助项目"食用农产品质量安全问题的利益博弈模型研究"(2013M530925)

摘　　要：为完善我国食品安全规制,根据食品生产企业产出变化率以及食品安全风险感知度不同的两类消费者效用函数,在食品安全规制较弱和较强两个不同环境下建立效用最大化模型,得出食品供需均衡数量及其影响因素,然后利用演化博弈分析了含有安全隐患食品生产企业的演化稳定性,最后提出食品安全规制环境、安全与非安全食品的生产成本差额、消费者适当的食品安全意识以及市场对食品安全性的有效区分将是解决我国食品安全问题的重要方面。

关 键 词：食品安全规制 供需均衡 效用最大化 演化博弈 

分 类 号：F224.9[经济管理—国民经济]