潮州工夫茶茶道表演冲泡程式与动作规范  

作　　者：叶汉钟[1,2] 蔡汉权[1] 李粉玲[1] 

机构地区：[1]广东韩山师范学院 [2]广东潮州市天羽茶业

出　　处：《福建茶叶》2013年第2期47-50,共4页Tea in Fujian

基　　金：韩山师范学院理科团队项目(LT201005)

摘　　要：潮州工夫茶称为中国茶艺的活化石,它在2008年被国家列为第二批国家级非物质文化遗产X-216茶艺(潮州工夫茶)。文章对潮州工夫茶茶道表演冲泡程式进行分解,并对潮州工夫茶的冲泡动作要旨进行规范,初步形成"潮州工夫茶茶道表演冲泡程式"。成果旨在发扬潮州民俗文化,促进茶文化交流。

关 键 词：潮州工夫茶艺 茶道表演冲泡程式 冲泡动作规范 茶文化交流 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]