丙酮酸抗休克的研究进展  

作　　者：喻文[1] 谢志毅[2] 胡森[1] 

机构地区：[1]解放军总医院第一附属医院烧伤研究所休克与多器官功能障碍实验室,北京100048 [2]北京市海淀医院ICU,北京100080

出　　处：《感染．炎症．修复》2013年第1期61-64,共4页Infection Inflammation Repair

基　　金：军队"十一五"专项课题(06Z055)

摘　　要：丙酮酸（pyruvic acid）是生物体系中重要的有机小分子物质,是细胞进行氧化供能过程中起关键作用的中间产物.它不仅存在于人体细胞内,还广泛存在于苹果、奶酪、黑皮、红酒等食品中.既往研究表明,丙酮酸具有加速脂肪消耗、增加活动欲望、增强耐力、降血糖、降血脂、消除或抑制自由基、抗疲劳等诸多生理功效.近年来它的抗炎及细胞保护作用逐渐被证实.

关 键 词：丙酮酸 抗休克 细胞保护作用 小分子物质 生物体系 中间产物 脂肪消耗 生理功效 

分 类 号：R446.112[医药卫生—诊断学]