蔗梢综合利用研究进展  

Review on Comprehensive Utilization of Sugarcane Tops(Saccharum officinarum L.)

作　　者：孙健[1] 何雪梅[2,3] 赵谋明[1] 董怡[1] 李丽[2,3] 李昌宝[2,3] 

机构地区：[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007 [3]广西作物遗传改良重点开放实验室,广西南宁530007

出　　处：《食品研究与开发》2013年第9期123-126,共4页Food Research and Development

基　　金：公益性行业(农业)科研专项(201203072-03);2011年度留学人员科技活动项目择优资助经费(桂人社办发[2012]250号);国家级引进国外技术;管理人才项目(S20124500049);广西重点实验室建设项目(12-071-09);广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1123003-9)资助

摘　　要：蔗梢是甘蔗生产中的主要副产物之一,约占甘蔗生物总量的20%,阐述了当前蔗梢综合利用的研究现状,对其中存在的问题进行分析和探讨,以期为蔗梢的精深加工与综合利用提供新的思路和理论参考。Sugarcane tops were one of the main byproducts of sugarcane produce,almost accounting for 20 % of the total amount of sugarcane biomass.The current research situation about comprehensive utilization of sugarcane tops was reviewed and some problems were discussed,in order to provide the novel idea and theoretic reference for intensive processing and comprehensive utilization of sugarcane tops.

关 键 词：蔗梢 综合利用 研究现状 

分 类 号：S566.1[农业科学—作物学]