从“海底捞”看企业价值观  

作　　者：李萍 

机构地区：[1]江西南昌洪都航空工业集团有限责任公司

出　　处：《商》2013年第6期45-45,共1页Business

摘　　要：海底捞餐饮股份有限公司1994年起家于四川简阳,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色与一体的大型跨省直营餐饮民营企业。目前,在国内已拥有70余家直营店,4个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。＂海底捞＂的翻台率高出同行的1-2倍,员工每天工作12小时,即使是在如此高的工作强度之下,员工仍保持着高昂的工作状态,然而,＂海底捞＂付给员工的工资却只是行业的平均水平,换而言之,＂

关 键 词：企业价值观 海底 原料生产基地 物流配送基地 民营企业 工作强度 工作状态 直营店 

分 类 号：F270[经济管理—企业管理]