小型零售商贩的场所选择对生鲜蔬菜流通渠道效率的影响分析——以石家庄市场上的本地叶菜为例  

作　　者：郭娜[1] 

机构地区：[1]河北经贸大学商学院

出　　处：《中小企业管理与科技》2013年第13期148-149,共2页Management & Technology of SME

基　　金：2011年度河北省社会科学基金项目(编号:HB11YJ054)的研究成果

摘　　要：本文以石家庄市市场上的本地叶菜为例,在通过市场调研获取数据资料的基础上,运用数据包络模型(DEA),对以小型零售商贩为零售终端的生鲜蔬菜流通渠道效率进行了分析及评价,得出小型零售商贩对零售场所的选择对生鲜蔬菜流通渠道效率存在明显的影响,即在流通环节相同的情况下,小型零售商贩通过定期集市进行生鲜蔬菜销售的流通渠道的相对效率要明显低于通过农贸市场及早市进行生鲜蔬菜销售的流通渠道的相对效率。

关 键 词：生鲜蔬菜 流通渠道效率 零售场所 

分 类 号：F724.72[经济管理—产业经济]