餐厨垃圾利用与处理的可行路径  

作　　者：范满国 

机构地区：[1]昌邑市环卫局

出　　处：《城乡建设》2013年第6期42-44,共3页

摘　　要：一、餐厨垃圾利用途径分析 餐厨垃圾是指厨房食品加工过程中产生的废料和餐桌上吃剩的可生物降解有机物。广义的餐厨垃圾包括饭馆餐厅厨余垃圾（Restaurant kitchen waste）和家庭厨余垃圾（Household kitchen waste）。餐厨垃圾的利用途径可概括为三类：饲料化、肥料化、燃料化。对于没有变质的餐厨垃圾进行饲料化利用，对于不能达到饲料化应用的餐厨垃圾优先进行肥料化应用；

关 键 词：垃圾利用 可行路径 可生物降解有机物 餐厨垃圾 食品加工过程 厨余垃圾 饲料化 肥料化 

分 类 号：X705[环境科学与工程—环境工程]