游客对乐山小吃认知调查分析  

作　　者：易英霞[1] 宋秋[2] 梁光德[1] 

机构地区：[1]乐山师范学院图书馆,四川乐山614000 [2]乐山师范学院旅游与经济管理学院,四川乐山614000

出　　处：《现代商贸工业》2013年第13期57-59,共3页Modern Business Trade Industry

基　　金：四川省哲学社会科学重点研究基地--四川旅游发展研究中心立项课题"地方小吃文化旅游深度开发研究--以旅游城市乐山为例"的阶段性成果(项目编号:LY10-32)

摘　　要：将乐山小吃文化作为旅游资源进行深度开发,在传承小吃文化的同时,将成为当地旅游业持续发展的动力。因此,在梳理乐山小吃文化源流的基础上,就游客对乐山小吃的认知进行了问卷调查,充分了解到游客对乐山小吃的认知程度、认知途径以及游客的评价、意愿和建议等,这为下一步小吃文化旅游的深度开发指引了方向。

关 键 词：小吃文化 游客认知 乐山 

分 类 号：F2[经济管理—国民经济]