香菇多糖提取工艺的研究  

作　　者：金贞姬 王菁[2] 

机构地区：[1]吉林省珲春市中医医院,吉林延边133300 [2]广州中医药大学

出　　处：《中国医药指南》2013年第13期71-72,共2页Guide of China Medicine

摘　　要：目的研究香菇多糖的最佳提取工艺。方法以多糖含量为考察指标,采用水煎煮法提取多糖。以加水量、提取次数、煎煮时间为考察因素,采用正交试验法优选提取总多糖的最佳工艺。结果最佳工艺为:因此确定北香菇总多糖的提取条件为A1B1C3,即:加6倍水,回流提取3次,每次提取1h。结论本工艺简单可行,适用于工业大生产。

关 键 词：香菇 多糖 苯酚-硫酸法 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]