美国青蛙养殖技术  

作　　者：黄方飞 林炎城 

机构地区：[1]广东省丰顺县农业科学研究所 [2]广东省丰顺县水产技术推广站

出　　处：《海洋与渔业》2013年第6期78-79,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：美国青蛙（以下简称美蛙）是一种大型食用蛙，其肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群食用。美蛙具有性情温顺、投资少、生长快（当年养殖，当年见效益）繁殖多，食性广、

关 键 词：养殖技术 美国青蛙 营养丰富 低胆固醇 食用蛙 高蛋白 美蛙 

分 类 号：S966.3[农业科学—水产养殖]