微孑L增氧技术在黄河鲤养殖中的应用  

作　　者：王金[1,2] 季相山[1,2] 王慧[1,2] 

机构地区：[1]山东农业大学动物科技学院,271018 [2]南昌大学生命科学与食品工程学院,330031

出　　处：《齐鲁渔业》2013年第6期26-27,共2页Shandong Fisheries

摘　　要：黄河鲤（CyprinucarpioLinnaeus）属鲤形目、鲤科、鲤亚科，原产于黄河水域。黄河鲤体色鲜亮，民间有“金铠甲，红尾巴，头到尾一尺八”之说。其特征胸部较长，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，口部尖，脑骨扁平；口感风味独特、肉质鲜美，气味清香，营养丰富；养殖有抗病力强，产量高、效益好等特点，2011年被确定为山东省十大淡水养殖主导品种之一。

关 键 词：淡水养殖 黄河鲤 增氧技术 应用 口感风味 营养丰富 鲤形目 鲤亚科 

分 类 号：S966.12[农业科学—水产养殖]