食物不耐受患者的临床表现形式分析  

作　　者：马俊骥[1] 赵丽梅[1] 高军萍[1] 张玉琢[1] 张录青 陈频 姜慧卿[1] 

机构地区：[1]河北医科大学第二医院消化内科,石家庄市050000 [2]河北省深泽县医院内一科

出　　处：《河北医药》2013年第12期1844-1845,共2页Hebei Medical Journal

基　　金：河北省医学科学研究重点课题项目计划(编号:20110353)

摘　　要：食物不耐受与免疫球蛋白G（IgG）相关，是一种复杂的变态反应性疾病，具有和过敏相似的症状，表现在全身各系统。由于病因隐匿，患者所摄入的食物品种多样，症状多在2h或者数天后发生，因此患者自我诊断比较困难。通过对食物特异性IgG抗体的检测，可以达到准确判断不耐受食物的目的。河北医科大学第二医院消化内科采用酶联免疫吸附测定法（ELISA）对120例患有多种变态反应性疾病患者进行14种食物不耐受检测并进行临床观察，报告如下。

关 键 词：食物不耐受 酶联免疫吸附法 食物特异性IGG 疾病 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]