盗夏一鲜是地软  

作　　者：陈亮 

出　　处：《四川烹饪》2013年第7期68-68,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：上周末我陪妻子一同逛超市，在经过干杂区时，妻子看见货架上摆放着包装精致的地木耳，于是好奇地问我：“阿亮，这是什么啊？怎么把木耳叫地木耳？”妻子是城里人，以前没见过地木耳，当时我就跟她解释道：“地木耳和木耳是有区别的，木耳生长于枯木的表面，而地木耳又叫地软、地耳、地皮菜，夏天雨后，在乡村的山坡上很容易见到，它是纯天然的绿色食品，我小时候可是经常吃它……”

关 键 词：地木耳 绿色食品 地皮菜 纯天然 地耳 夏天 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]