饲养方式对杂交肉鸭屠宰性能的影响  

作　　者：张诗玉 蒋坤铭[2] 张静[3] 刘杰[3] 刘安芳[3] 

机构地区：[1]四川省新都区农村发展局,610500 [2]重庆市畜牧科学院,402460 [3]西南大学荣昌校区,402460

出　　处：《中国畜禽种业》2013年第6期125-127,共3页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：为了探讨不同饲养方式对杂交肉鸭屠宰性能的影响,本试验以杂交肉鸭为试验动物,对地面平养和笼养杂交肉鸭43日龄的屠宰性能进行了测定和比较。结果表明:在屠宰性能比较中,不同饲养方式下杂交肉鸭的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重差异显著(p<0.05),各屠宰率的差异不显著(p>0.05);内脏器官相对重量指数差异不显著(p>0.05);在体尺和体重比较中除体重和体斜长差异显著(p<0.05)外,其它体尺指数差异不显著(p>0.05)。

关 键 词：杂交肉鸭 屠宰性能 饲养方式 笼养 地面平养 

分 类 号：S834[农业科学—畜牧学]