大白口蘑研究进展  

Advance on Research of Tricholoma giganteum Massee

作　　者：张婷[1] 王元忠[2] 李杰庆[1] 刘鸿高[1] 

机构地区：[1]云南农业大学农学与生物技术学院,云南昆明650201 [2]云南省农业科学院药用植物研究所,云南昆明650223

出　　处：《中国食用菌》2013年第4期4-7,共4页Edible Fungi of China

基　　金：国家自然科学基金项目(31160409);云南省自然科学基金项目(2011FB053)

摘　　要：大白口蘑是一种丛生食(药)用真菌,具有重要潜在经济价值。对大白口蘑的生物学特性、栽培现状、遗传学基础、食药用价值等方面的研究现状进行了综述,为大白口蘑的可持续开发利用提供参考。Tricholoma giganteum was an important potential edible and medicinal mushroom. This review focused on biology characteristics, planting states, genetic diversity and the value of edible and medicinal of T. giganteum, which looked forward to providing reference for its investigation of exploitation and utilization.

关 键 词：大白口蘑 生物学特性 遗传多样性 食(药)用价值 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]