秋季中熟花椰菜优质高产栽培技术  

作　　者：卓祖闯 呼彧 马长生[3] 孙中伟[1,3] 董铁成 

机构地区：[1]河南豫艺种业科技发展有限公司,郑州450000 [2]陕西省高陵县农技中心,陕西高陵710200 [3]河南农业大学园艺学院,郑州450000

出　　处：《中国瓜菜》2013年第4期55-57,共3页China Cucurbits And Vegetables

摘　　要：花椰菜富含有丰富的维生素A、碳水化合物、植物纤维、其他维生素及矿物质（钙含量较高）,且含有一般蔬菜所没有的维生素K。花椰菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。作为大众蔬菜,其鲜食、出口、加工的需求越来越大。随着市场上花椰菜品种不断的增加，农户对品种档次、花球品质和商品性要求越来越高。据调查．花椰菜生产中存在着育苗、田间管理、病虫害防治等栽培技术问题,直接影响着花球的产量和品质。如何使良种良法相结合,从栽培技术上提高花椰菜的产量和品质,有着十分重要的意义,笔者通过多年栽培实践,总结出1套秋季中熟花椰菜高效栽培技术．供种植者参考。

关 键 词：优质高产栽培技术 花椰菜 中熟 秋季 维生素A 碳水化合物 病虫害防治 植物纤维 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]