裂褶菌活性研究进展  

作　　者：黄维[1] 谷燕[1] 刘红梅[1] 李豪[1] 王海云[1] 

机构地区：[1]马鞍山师范高等专科学校,安徽马鞍山243041

出　　处：《硅谷》2013年第11期155-155,104,共2页

基　　金：2011年安徽省特色专业暨中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目"食品加工技术专业建设";马鞍山师范高等专科学校2013年校级科研项目:裂褶菌发酵酸枣仁产物分离纯化及活性研究

摘　　要：论述了裂褶菌多糖、提取物、发酵产物等活性的研究进展,为进一步研究开发裂褶菌提供参考。

关 键 词：裂褶菌 活性 研究进展 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]