在肉鸡生产中应对“速生鸡”事件的措施建议  

作　　者：连京华[1] 杨景晁 宋敏训[1] 李惠敏[1] 刘玉山[1] 

机构地区：[1]山东省农业科学院家禽研究所,济南250023 [2]山东省畜牧总站,济南250022

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2013年第7期29-30,共2页

基　　金：国家科技支撑项目"家禽专业信息服务集成与应用"(2011BAD21B060105)

摘　　要：“速生鸡”实际上是我们通常说的“白羽肉鸡”，是家禽育种几十年如一日科学研究的成果，是重大科技进步。随着国民经济的发展和生活水平的提高，人们十分重视舌尖上的食品质量，并对食品的安全性高度敏感。家禽行业对外应正确地宣传引导，为“速生鸡”正名；对内认真反思，“有则改之无则加勉”，从最基本的养殖生产做起，尤其是小规模、

关 键 词：肉鸡生产 速生 事件 食品质量 白羽肉鸡 科学研究 家禽育种 科技进步 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]