育肥肉羊黄脂病研究进展  

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2013年第5期87-87,共1页

摘　　要：对肉羊黄脂病的临床症状和发病机理进行了论述，并对形成肉羊黄脂的影响因素，主要包括遗传、品种、年龄等因素以及鉴别方法进行了阐述，并从卫生学评价和处理方面提出黄脂病、黄脂肉的检验方法，为羊肉品质鉴别提供参考．

关 键 词：黄脂肉 肉羊 育肥 品质鉴别 卫生学评价 发病机理 临床症状 验方 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]