澳大利亚未来几年鸡肉产量展望  

作　　者：张静[1] 

机构地区：[1]《中国禽业导刊》编辑部

出　　处：《中国禽业导刊》2013年第9期22-22,共1页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：澳大利亚鸡肉产量占禽肉总产量的95％，其余为鸭肉和火鸡肉。澳大利亚鸡肉产业高度集中，与其它畜牧业相比垂直整合度更高。其两家主要的加工商占据了国内鸡肉市场份额的四分之三。在过去10年中，澳大利亚鸡肉行业保持着每年约4％的强劲增长势头，预计在中、短期内仍会保持这一增长速率。ABAKES（澳大利亚农业资源经济及科技局）的统计和预估数据表明，2013-2014年澳大利亚鸡肉产量将进一步增加3％，达108万吨，2017-2018年鸡肉产量预计将达120万吨左右（见图1）。根据笔者分析，未来几年鸡肉产量的增加很大程度上是源于消费需求的拉动，而在价格方面，鸡肉零售价仍会大大低于牛肉、羊肉与猪肉。

关 键 词：澳大利亚 火鸡肉 总产量 展望 市场份额 增长速率 资源经济 消费需求 

分 类 号：F274[经济管理—企业管理]