产业分散和集中度低使我国罐头业发展受困  

出　　处：《轻工科技》2013年第8期I0001-I0001,共1页Light Industry Science and Technology

摘　　要：我国已经成为全球罐头生产大国，但欠缺一批强有力的全球和全国性品牌。买价走低、利润减少是我国罐头行业的顽症，直接影响到行业的生存和长远发展。前不久在上海举办的“中国罐头工业协会2013年年会”上，中国罐头工业协会理事长梁仲康在演讲中认为，鉴于国内外市场目前的发展形势，我国罐头出口可能进入负增长时代，而国内市场增速放缓、市场拓展遭遇瓶颈也是一个不容忽视的问题。同时，来自企业层面的压力也在加大：生产企业成本大幅提升；罐头原料供应商基础薄弱，抵御风险的能力有限，增加下游产业的风险。如何改变这种现状，需要企业苦练内功积极应对，同时注重不断创新。

关 键 词：罐头生产 下游产业 集中度 分散 企业成本 罐头行业 罐头工业 国内外市场 

分 类 号：TS295.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]