走进保定,食在漕河全驴宴  

作　　者：张勇 张旭 

出　　处：《中国食品》2013年第15期70-71,共2页China Food

摘　　要：驴肉火烧是河北名吃、保定特产，而河北最正宗的驴肉产自漕河。漕河是河北驴肉的发源地，一提起漕河全驴宴，保定人几乎没有不知道的。很多来冀游客在享受了一番这保定传统的美味后，大发感慨：“到保定不吃漕河驴肉等于虚此一行”。

关 键 词：驴肉 保定 漕河 河北 发源地 特产 美味 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]