《中国特色酒店品析》简介  

出　　处：《饭店世界》2013年第5期I0001-I0001,共1页World of Hotel & Restaurants

摘　　要：作者钱三毛是我国酒店业界资深专业人士，担任三至五星级酒店总经理职位20年，具有丰富的酒店管理经验。本书通过对100多个文化主题酒店的调研比较，选择60家特色酒店进行剖析，从酒店设计、功能定位、文化元素呈现以及特色经营、科学管理等多角度，详细演绎文化竞争和差异化发展的重要性和必要性。近400幅图片和文字说明，让读者一目了然。

关 键 词：特色酒店 简介 中国 文化元素 五星级酒店 差异化发展 专业人士 管理经验 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]