低水分稻谷调质加工工艺探讨  

作　　者：沈保平 

机构地区：[1]重庆江津市粮食局,402206

出　　处：《粮食科技与经济》2000年第5期33-34,共2页Food Science And Technology And Economy

关 键 词：低水分 稻谷 调质 着水润谷工艺 米厂 出品率 

分 类 号：TS21[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]