灰树花菌丝体液体发酵条件优化  

作　　者：邓功成[1] 赵洪[1] 高礼安[1] 李永波[1] 马媛[1] 黎娇凌[1] 李静[1] 

机构地区：[1]黔南民族师范学院生命科学系,贵州都匀558000

出　　处：《江苏农业科学》2013年第9期216-218,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：贵州省教育厅自然科学重点项目[编号:黔教合KY(2012)067号];黔南民族师范学院微生物学重点学科资助项目(编号:2011;6)

摘　　要：采用现代液体发酵技术和正交试验方法,研究碳源、氮源、pH值和时间等发酵条件对灰树花菌丝体干重的影响,并对发酵条件进行了优化组合。结果表明:灰树花菌丝体液体发酵条件较优组合碳源为玉米粉4%,氮源为豆饼粉0.2%,起始pH值7.0,发酵时间6 d,菌丝产量最高为12.120 g/L。

关 键 词：灰树花 菌丝体 液体发酵 

分 类 号：S646.9[农业科学—蔬菜学]