马媛

作品数：36被引量：139H指数：7
导出分析报告
供职机构：黔南民族师范学院更多>>
发文主题：沼气产气量发酵沼气发酵低温驯化更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
发文期刊：《江苏农业科学》《黔南民族师范学院学报》《食用菌》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：贵州省科技攻关计划贵州省教育厅自然科学研究项目贵州省科技厅农业攻关项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
立德树人视域下高校“三全育人”体系的建设思路被引量：4
《黔南民族师范学院学报》2020年第5期8-11,共4页崔宝禄 宋丽 马媛 
黔南民族师范学院校级项目“生物科学应用型特色示范专业建设”(2016xbkjx0104);贵州省教育厅大学生黔南药用植物资源研发创新创业训练中心(黔教高发〔2015〕337号)阶段性成果。
以“立德树人”为根本目标,以“三全育人”体系建设为着力点,达成高校培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人的重大任务,这要求我们必须充分尊重大学生对美好生活需要。依托高校“三全育人”体系提升大学生对美好生活需要的感...
关键词：立德树人 三全育人体系 建设措施 
普通遗传学中连锁遗传规律的概念教学
《考试周刊》2018年第28期164-165,共2页马媛 彭华敏 
课题号:黔教高发2015(33)号;2016xbkjx0104
通过连锁遗传规律的发生时间、基因在染色体上的位置和形成配子时基因间的关系等方面与分离定律、独立分配定律对比,得出联系旧知识、设疑以及列表的方式能使学生对连锁的理解更加深刻,并提高学生对连锁遗传规律在计算交换值时的应用.
关键词：遗传 连锁遗传规律 概念 
红曲甜米酒主要营养成分的检测被引量：6
《黔南民族师范学院学报》2016年第5期102-106,共5页李永波 王荣丽 肖国学 马媛 
2014年贵州省科技厅课题"红曲甜米酒酿造工艺的研究"(黔科合LH[2012]7427)阶段研究成果;从江红曲生物学特性研究"黔南民族师范学院院级重点项目"(QNSY0918)阶段研究成果
甜酒是我国的传统发酵食品,在民间极为盛行。以优质糯米为原料,经浸米、蒸饭、淋饭、拌药、下缸、糖化和发酵等工序,得到醇甜清爽、酸甜适口,风味和营养俱佳的糯米甜酒酿。甜酒中除了含有水、糖分外,还含有乙醇、蛋白质、氨基酸和铁等...
关键词：乌衣红曲 蛋白质含量 氨基酸含量 酒精含量 铁含量 
贮藏条件对从江红曲孢子活力的影响
《食品与机械》2016年第6期144-146,共3页李永波 李静 宋丽莎 肖国学 马媛 
贵州省科技厅项目(编号:黔科合LH[2012]7427);黔南民族师范学院微生物学院级重点学科项目(编号:zdxk2011-09);黔南民族师范学院院级重点项目(编号:QNSY0918)
以孢子萌发率为评价指标,研究光照、贮藏温度、氧化还原电位、金属离子及低浓度乳酸对从江红曲孢子活力的影响。结果表明:2℃低温贮藏、黑暗、添加400μg/mL的Vc、添加1%的乳酸均有利于从江红曲霉孢子活力的保持,其中添加400μg/mL Vc...
关键词：贮藏 红曲霉 孢子活力 萌发率 
白僵菌孢子悬液添加促进剂对茶毛虫幼虫侵染的对比试验被引量：1
《江苏农业科学》2016年第7期170-172,共3页李静 马媛 赵洪 向旭 
贵州省教育厅自然科学项目(编号:黔科教2010097)
将15%乙醇、2%吐温、2.5%肥皂水分别添加进5个浓度梯度的白僵菌孢子悬液进行对比试验。结果表明:添加促进剂能使茶毛虫幼虫半数死亡时间提前,添加15%乙醇提前10 d、添加2%吐温提前7 d、添加2.5%肥皂水提前7 d。根据以上结果可知,对比添...
关键词：白僵菌 孢子 茶毛虫 半数死亡时间 
红曲甜米酒生产过程中红曲色素稳定性研究被引量：2
《食品与机械》2016年第3期203-205,共3页李永波 肖国学 马媛 
贵州省科技厅项目(编号:黔科合LH[2012]7427);黔南民族师范学院微生物学院级重点学科项目(编号:zdxk2011-09)
通过固态发酵的方法,制备红曲米,并从中提取出天然红曲色素。以色价为指标,研究光照、温度、受热时间及金属离子对红曲色素稳定性的影响。结果表明:光照条件对红曲色素稳定性影响的大小顺序为日光>紫外灯>避光处,其中,日光对红曲色素稳...
关键词：红曲色素 稳定性 吸光度 色价 
灵芝酸乳特色食品研究与开发被引量：2
《黔南民族师范学院学报》2014年第6期96-98,101,共4页邓功成 赵洪 高礼安 李永波 马媛 黎娇凌 李静 
贵州省教育厅自然科学重点项目(黔教合KY(2012)067号);2011年黔南民族师范学院微生物学重点学科资助项目
目的:研究开发凝固型灵芝酸乳特色风味食品。方法:采用L9(34)试验设计研究和优化灵芝酸乳特色食品发酵工艺。结果:确定灵芝酸乳特色食品的发酵工艺条件为:灵芝菌液25%,鲜牛乳75%,蔗糖8%,接种量5%,42℃发酵3 h。结论:开发生产的凝固型灵...
关键词：灵芝 发酵 酸乳 
灰树花风味酸奶的研制被引量：4
《江苏农业科学》2014年第10期257-260,共4页邓功成 赵洪 高礼安 李永波 马媛 黎娇凌 李静 
贵州省教育厅项目(编号:黔教高发[2012]426号);贵州省教育厅自然科学重点项目(编号:黔教合KY[2012]067号);黔南民族师范学院微生物学重点学科(编号:2011.6);黔南民族师范学院教学质量工程(编号:院教发[2011]5号)
以鲜牛奶和灰树花菌丝体发酵菌液为原料,用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂,采用L9(34)正交试验设计进行乳酸菌发酵试验,结果表明,鲜牛乳与灰树花菌丝体发酵液配比为75∶25、蔗糖8%、发酵液接种量4%,在42℃条件下发酵4 h,获得的凝...
关键词：灰树花 发酵 酸奶 风味 配方 工艺 
基于熵权灰色关联分析的经济落后山区生态安全评价——以贵州省黔南州为例
《佳木斯教育学院学报》2013年第5期440-441,共2页高礼安 杨广斌 邓功成 马媛 
以贵州省黔南州为例,基于压力—状态—响应(PSR)模型,选取指标经济落后山区生态安全评价指标体系。采用熵权法对各指标赋值,熵权赋权克服了多指标评价中主观确定权重的不确定性。利用灰色关联方法计算黔南州的生态安全关联度,得出黔南...
关键词：经济落后山区 熵权 灰色关联 生态安全评价 
灰树花菌丝体液体发酵条件优化被引量：6
《江苏农业科学》2013年第9期216-218,共3页邓功成 赵洪 高礼安 李永波 马媛 黎娇凌 李静 
贵州省教育厅自然科学重点项目[编号:黔教合KY(2012)067号];黔南民族师范学院微生物学重点学科资助项目(编号:2011;6)
采用现代液体发酵技术和正交试验方法,研究碳源、氮源、pH值和时间等发酵条件对灰树花菌丝体干重的影响,并对发酵条件进行了优化组合。结果表明:灰树花菌丝体液体发酵条件较优组合碳源为玉米粉4%,氮源为豆饼粉0.2%,起始pH值7.0,发酵时间...
关键词：灰树花 菌丝体 液体发酵 
全选清除导出
共4页<1234>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部