湖南研制出大米保鲜新技术  

出　　处：《农家致富顾问》2013年第10期12-12,共1页

摘　　要：湖南省岳阳市金牛米业发展有限公司自行研制的大米生物保鲜技术，日前通过专家鉴定，科研人员采用碳酸氢钠、双乙酸钠及自制的“GF”生物制剂等作配方，通过上千次实验，反复筛选优化，制成了大米生物保鲜剂，并攻克了相关工艺技术难题。

关 键 词：湖南 大米保鲜新技术 工艺技术 生物保鲜剂 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]