酸性风味乳饮料的加工  

作　　者：黄艾祥[1] 卢昭芬[1] 

机构地区：[1]云南农业大学食品科学系,昆明650201

出　　处：《中国奶牛》2000年第4期47-48,共2页China Dairy Cattle

关 键 词：酸性风味乳饮料 加工工艺 产品质量 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]