大叶木耳菜的食用价值及栽培技术  

作　　者：凤淳雅[1] 赵国臣[2] 李哲[2] 徐海钰[2] 李玉环[2] 周洋[3] 郑毅[2] 

机构地区：[1]吉林省科技馆,长春市130021 [2]吉林省农业科学院经济作物研究所,公主岭市136105 [3]吉林省农业科学院,130000

出　　处：《吉林蔬菜》2013年第11期3-4,共2页

摘　　要：木耳菜学名落葵，又称乞藤菜、滑菜。为落葵科落葵属，以嫩叶、嫩茎供食用的一年生缠绕性草本植物。

关 键 词：食用价值 木耳菜 技术 栽培 草本植物 落葵 一年生 藤菜 

分 类 号：S636.904[农业科学—蔬菜学]