食品安全检测数据仓库技术的应用与研究  

Applied Study on Food Test Data Warehouse Technology

作　　者：郭曙超[1] 龚方[1] 昃向君 周保华[1] 于仕超[1] 

机构地区：[1]山东出入境检验检疫局,山东青岛266000 [2]烟台出入境检验检疫局,山东烟台264000

出　　处：《食品研究与开发》2013年第17期125-128,共4页Food Research and Development

基　　金：国家质检总局科研项目-进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用(2010IK060)

摘　　要：主要利用数据仓库技术,以山东地区进出口食品检测实验室的检测数据为分析对象,初次构建了进出口食品农产品实验室检测数据仓库系统,为食品安全风险分析提供了准确科学的数据支持,为实现数据的进一步挖掘和系统平台的开发做好了准备工作。The data warehouse technology was used to analyze the Shandong import and export food test data.It was the first time import and export food test data warehouse sysytem was constructed. The construction of the system would provide accurate and scientific database to support the food safety risk analysis.And then, the data mining and development of system platform were also prepared.

关 键 词：数据仓库 食品安全 食品检测数据 风险预警 

分 类 号：TP311.13[自动化与计算机技术—计算机软件与理论]